Search

  บัวสายจากแตงร้าน

1. เลือกแตงร้านที่สด ผิวเรียบไม่มีรอยช้ำล้างให้สะอาด

2. หั่นส่วนหัวและส่วนท้ายออกเล็กน้อย
3. หั่นแตงล้านออกเป็นสามท่อนตามขวางโดยยึดส่วนหัวและส่วนท้ายเป็นหลัก หั่นขึ้นมาประมาณ 2.5 นิ้ว
4. คว้านเมล็ดออก
5. หั่นตามยาวผ่าลงมาแบ่งกลีบให้ได้เท่ากัน 8 กลีบ
6. ใช้มีดหั่นลงลงมาโดยเว้นส่วนโคนไว้ประมาณ 1 ซ.ม.
7. ใช้มีดตัดกลีบให้กลีบมนปลายแหลมเป็นรูปกลีบดอกทีละกลีบ
8. วาดกลีบโดยรอบทุกกลีบให้กลีบเท่าๆกันทั้ง 8 กลีบ
9. ใช้มือจับกลีบแยกออกมาและเซาะกลีบทีละชั้นความหนาของกลีบเท่าๆกัน
10. เซาะให้ครบทั้ง 8 กลีบ โดยผ่ากลีบลงไปเว้นโคนกลีบไม่ให้ขาด
11. เซาะจนครบทุกกลีบโดยรอบ
12. นำไปแช่น้ำไว้สักครู่เพื่อให้กลีบแข็งตัวและบานออก
13. นำเกสรที่ทำจากแครอทมาใส่ไว้ตรงกลางดอก
14. นำดอกบัวสายที่ได้มาจัดใส่จาน สามารถนำไปตกแต่งจานอาหาร ทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น

แกะสลัก
ใบเฟิร์น
แกะสลัก
ผอบจากฝรั่ง
แกะสลัก
รักเร่
แกะสลัก
รักเร่จากแตงโม
แกะสลัก
ดอกกุหลาบจากฝรั่ง
แกะสลัก
ดอกกุหลาบมอญ
แกะสลัก
ดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ
แกะสลัก
แตงกวาสไลด์
แกะสลัก
กระเช้าแตงกวา
แกะสลัก
ใบไม้แตงกวา 1
แกะสลัก
ใบไม้แตงกวา 2
แกะสลัก
ดอกไม้แตงกวา
แกะสลัก
บัวสายจากแตงร้าน2
แกะสลัก
ใบฉลุ
แกะสลัก
ดอกกระดุมทอง
แกะสลัก
ดอกบัวทอง
แกะสลัก
ทานตะวัน
แกะสลัก
ดอกรวงข้าว
แกะสลัก
ดอกข่า
แกะสลัก
ดอกกุหลาบฟักทอง
แกะสลัก
ดอกบานชื่น



 

แกะสลัก
โรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว ฟอร์จูน กรุงเทพมหานคร จัดงานประกวดแกะสลักผัก ผลไม้ ผสานงานใบตอง และดอกไม้สด ปี 2550
แกะสลัก
ศูนย์การค้าสยามพารากอน กรุงเทพมหานคร จัดงานประกวดแกะสลักผัก ผลไม้ ประจำปี 2552
แกะสลัก
โรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว ฟอร์จูน กรุงเทพมหานคร จัดงานประกวดแกะสลักผัก ผลไม้ ผสานงานใบตอง และดอกไม้สด ปี 2551
แกะสลัก
งานวิชาการประจำปีการศึกษา 2551 วิทยาลัยเทคโนโลยีสยามธุรกิจ ในพระอุปถัมภ์ฯ
แกะสลัก
งานวิชาการประจำปีการศึกษา 2552 วิทยาลัยเทคโนโลยีสยามธุรกิจ ในพระอุปถัมภ์ฯ
แกะสลัก
งานวิชาการประจำปีการศึกษา 2553 วิทยาลัยเทคโนโลยีสยามธุรกิจ ในพระอุปถัมภ์ฯ